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本片在剧本创作初期，就决定以「汤品」为主题，开启主角「五郎」寻汤大冒险！不但有美味法式洋葱汤丶独特韩式明太鱼解酒汤，更有一喝难忘日式神秘之汤！剧组找来曾参与多部美食作品丶有「美食造型师」之称的饭岛奈美加盟共造美味！尤其拍摄的餐厅都是实景，几间店老板更入镜本色演出，连家人的画也都入镜！让原本犹豫可能不会经营太久的店家，因为演出本片，表示会多经营一段时间！

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《电影版孤独的美食家》美味汤品大揭秘，老板本色演出重燃经营热情
热播13年的美食神《孤独的美食家》，松重丰这回编丶导丶演一把抓，推出集大成的辉煌之作《电影版孤独的美食家》，金日（3/14）於台湾美味献映。过去在剧中品尝过不少美食的松重丰，这回在剧本创作初期，就决定以「汤品」为主题，让本片不但有美味的法式洋葱汤丶独特的韩式明太鱼解酒汤，更有让人一喝难忘的日式神秘之汤，带领观众不用出国，就得以透过大银幕感受到异国汤品之美味。尤其本片远赴法国丶南韩丶日本三地取景，所拍摄的餐厅都是实景，老板娘更亲自参与拍摄，甚至连老板娘家人的画也跟着入镜。值得一提的是，本片在日本奈留岛一处「蜜柑屋食堂」拍摄时，原本犹豫「可能不会经营太久」的老板娘，也因为本色演出了这部电影，让她的心境因此转变，表示会再多经营一段时间，意外让本片为入镜的餐厅注入一大经营强心针。

特色汤品激爆味蕾，松重丰与「美食造型师」共探异国汤品极致美味
《电影版孤独的美食家》在剧本创作初期，身兼导演丶编剧与主演的松重丰，就决定要以「汤品」为主题。他表示：「汤是每个国家料理中不可或缺的部分，当你觉得『这真好喝』时，通常都会去想：『这是用什麽材料熬的高汤？』基於这样的想法，即便跨越不同场景去寻找东西，汤品都可以成为故事的中心。」因此，由松重丰饰演的「五郎」，一到法国就品尝经典洋葱汤，等去南韩後，更因缘际会与「明太鱼解酒汤」相会。松重丰补充：「一开始我们其实是想采用日本也常见到的明太鱼乾汤，但等到了当地之後，我们一边拍摄，一边将新碰到的料理融入剧本当中。我跟共同编剧田口佳宏一起到各地进行剧本探索，反覆讨论丶思考。」

据悉，本片还找来曾参与戏剧《深夜食堂》丶《舞伎家的料理人》，以及电影《南极料理人》丶《海鸥食堂》等作品，有「美食造型师」之称的饭岛奈美加盟，一同为本片探索神秘美味。制作人小松幸敏表示：「在剧本编撰阶段，我们只有一个笼统的想法，就是想将『山』与『海』的食材巧妙结合，创造出料理，但随着饭岛小姐加入，透过她在各地采购到的具体食材，五郎将在旅途中寻找什麽，也就跟着清晰了起来。」尤其饭岛更在釜山的札嘎其市场与各店主交谈，寻找合适食材，再带回日本进行多次试验，最後研制出片中五郎所品尝到的明太鱼解酒汤汤底。副导演北畑龙一也称赞：「饭岛小姐以厨师视角提出的见解与灵感，为本片增添了深度。」

《电影版孤独的美食家》翻转地方餐厅命运 ，老板本色演出逆转心境
值得一提的是，《孤独的美食家》时常选择在真实的美食店家拍摄，来到这回《电影版孤独的美食家》也不例外，并在拍摄过程当中，将店主与老板娘的个性融入故事当中，并将现场体验到的元素带进电影里头。松重丰回忆在南韩一家名为「Jinine食堂」的拍摄过程：「南韩的地域性很有特色，例如某个地区几乎都是鳗鱼料理店，接下来的海岸线则全是章鱼料理店，就像某些特定料理集中在特定区域似的。我们从北边沿着海岸线一路向南找适合餐厅，最後在距离釜山约一个半小时车程的港口小镇发现了一家店，直觉告诉我：『就是这里了！』而和老板娘与她的女儿聊过之後，发现她们都是非常亲切的人，而且餐厅的菜单里刚好有『明太鱼解酒汤』，所以我们立刻敲定了这家店。拍摄时，她们唯一的条件是希望能拍到女儿画的画，我立刻答应：『当然没问题！』」

此外，在日本五岛列岛拍摄时，剧组也选择位在奈留岛一家「蜜柑屋食堂」拍摄。据悉，老板娘起初因为「店铺可能不会经营太久」而产生犹豫，但在剧组真心诚意地请求下，终於获得她的同意拍摄，甚至还让她本人在片中本色演出。松重丰也微笑回忆：「老板娘的表演非常自然，演得很好。也因为演出了电影，老板娘的心情似乎有所改变，表示会再多经营一段时间。」这也让本片的拍摄，为经营困难的餐家们，无疑注入一大经营强心针。

这部由松重丰自编丶自导丶自演，并在日本突破10亿日元（约新台币2.06亿元）票房佳绩，吸引超过70万人次观赏的《电影版孤独的美食家》，今日3/14於台湾美味献映。本片剧情描述从事进口杂货销售的井之头五郎（松重丰饰演），是个喜欢在工作之馀到处品尝美馔的老饕。只要肚子一饿，就会秉持「吃饭皇帝大」的信念，抛下一切直奔周遭的餐厅食堂大快朵颐。他最爱享受用餐时不被人打扰，细细品尝料理的美好时光，更爱在内心自言自语品评美食滋味。这回，他接到前女友的女儿——千秋（杏饰演）的委托，前往法国拜访千秋的祖父一郎（盐见三省饰演），并要帮助一郎找出童年时曾喝过的汤头食谱。尽管线索相当稀少，五郎依旧踏上寻找「究极汤头」的旅程，足迹遍及法国丶南韩丶长崎和东京。不过在这趟旅程当中，他却意外卷入到一场更大的风暴当中…。欲知本片最新消息，请上电影官方脸书粉丝团https://www.facebook.com/ccasiaworld与Instagram专页https://www.instagram.com/caichang_film查询。

采昌国际多媒体提供