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孙盛希从「调茶」悟出出道十年音乐生涯自我期许「结合各种想像丶创造无限的可能！」向国际调饮巨擘Luca Cinalli请益 跃跃欲试研发联名茶酒把时尚茶调饮风潮引进自家餐厅！孙盛希斜杠有成挑战精神无极限 想当导演拍自己新歌MV 透露年底新专辑筹备ING！用自身创作〈清醒梦〉比喻出道十年感想 「一切如梦似真，却又梦想成真！就像清醒梦」！开餐厅有成计画开分店 孙盛希当老板娘形容像「越级打怪」 享受去自家餐厅当客人的感觉！首秀调茶功夫的孙盛希形容自己像「胭脂莓果茶」 「独特颜色风味就像我的人跟音乐」！

孙盛希从「调茶」悟出出道十年音乐生涯自我期许，「原来茶也是可以mix很多口味，就像创作音乐一样，能够结合各种想像，有着无限的可能！」向国际调饮巨擘Luca Cinalli请益 跃跃欲试研发联名茶酒把时尚茶调饮风潮引进自家餐厅！
金曲才女孙盛希首次受邀出席唐宁茶调饮大赛「TWININGS GRAND PRIX 2023」决赛现场并担任演唱嘉宾，正逢出道十年的她恰巧与唐宁茶调饮大赛迈入第十届相互辉映，为彼此许下「十全十美」的展望！而为了呼应「十年」这个黄金时刻，特别请孙盛希以今年大赛主题「Golden Hour」为灵感现场制作时尚茶调饮，首次尝试调茶的孙盛希特别向唐宁调饮大赛的国际调饮巨擘Luca Cinalli请益，更秀了一手「调茶功夫」，只见她选用取自喜马拉雅高海拔茶叶的唐宁铂金大吉岭双芬茶来调茶，让这杯调饮增添「金光闪闪」，更衬托出「黄金十年」的主题。先前曾为自家餐酒馆「缓缓FABULA」尝试调酒的孙盛希兴奋的说：「第一次调茶觉得很有趣，可以结合这麽多元素去搭配创造出自己风格的饮品，好像创作音乐一样，有无限可能！」而这次有机会因为唐宁茶接触调饮，身为餐听老板娘的孙盛希也灵机一动，希望未来有机会想跟唐宁茶合作，能把时尚茶调饮风潮引进自家餐厅，她表示：「把调茶跟调酒做结合，可以研发看看联名茶酒，应该会很有趣！」

孙盛希斜杠有成挑战精神无极限 想当导演拍自己新歌MV 透露年底新专辑筹备ING！用自身创作〈清醒梦〉比喻出道十年感想 「一切如梦似真，却又梦想成真！就像清醒梦」
身兼歌手丶音乐制作人及餐厅创办人的孙盛希把从调茶悟出的心得「结合各种想像丶创造无限可能」为目标，往下一个「黄金十年」努力迈进之馀，同时也许下未来十年的新展望及计画，三年没发片的她透露接下来除了陆续发行新单曲外，更将年底发行全新专辑，「听起来会有点不一样，但又很孙盛希的一些新歌，请大家期待！」十年有成并积极斜杠的她更希望接下来有机会能当MV导演去拍自己的新歌MV，多元发展可说完全符合她想TRY新事物的企图心！至於餐厅部分，孙盛希希望能朝着拓展第二间分店去努力，她笑说：「因为我很爱吃丶爱喝，这些都是让我快乐的元素，一切发展都希望以快乐健康为基础去进行！」被问到自己出道十年的感想，孙盛希特别用自己的歌〈清醒梦〉来比喻，「感觉一切好像是真的又好像假的，就想清醒着作梦一般！这十年的时间学到了很多，起起伏伏中训练自己变得更自在丶强壮，从不知道自己办不办得到，一直到现在更懂了自己和周围环境，熟悉了创作歌手的工作，也一直在给自己不同的挑战，在这过程中感受到如梦似真，却又梦想成真的感受。」

最近忙着筹备新专辑的她明天8/16将推出新歌《INFP》，内容大概讲述16型人格，她更提及最近对於心理测验丶塔罗牌等灵性相关的东西很有兴趣，被问到自己会不会为了爱情困扰去算命？她说：「会吧，我也常看星座，看自己个性适合什麽样的人？该朝向哪个方向前进。」提及好朋友Kire凯尔，表示：「他很不错， 这张新专辑也有合作满多首歌曲，他很值得学习。」

开餐厅有成计画开分店 孙盛希当老板娘形容像「越级打怪」 享受去自家餐厅当客人的感觉
提及自家餐酒馆「缓缓FABULA」从去年底成立至今快一年，目前已成为年轻人最爱去的时尚名店之一，且口碑生意好到一位难求，这也让斜杠当餐厅老板娘的孙盛希很有成就感，当初从找店面到装潢丶试菜丶开幕活动丶到之後的宣传和管理都参与其中的她形容整个过程觉像「越级打怪」，更表示：「 一直在音乐领域中做自己擅长的事情，就算做挑战也还是自己懂的范畴内，但这次开餐厅是一个完全不同的挑战，压力不少。其实每个月都有不同的事情需要处理，这样当不同领域的幕後团队真的不简单，也很感谢团队的共同努力。」而斜杠有成的孙盛希近期因店里状况越来越稳定，加上忙着筹备新专辑，让她除了定期开会进餐厅外，其馀时间就放心交给员工去处理大小事，她笑说：「目前偏向当客人去吃饭的比例比较多！」孙盛希更提及去店里时常遇到粉丝客人想拍照的机率很高，「有一次也看到某位歌迷带着全家人来吃饭，超感动的！」

首秀调茶功夫的孙盛希形容自己像「胭脂莓果茶」 「独特颜色风味就像我的人跟音乐」
孙盛希今(8/15)出席唐宁茶活动首次挑战用宁铂金大吉岭双芬茶做时尚调茶饮，提及自己喜欢的茶品，她表示：「我蛮爱有带一点甜又烘焙感比较重的红茶香味，觉得很疗愈丶香气迷人！」就像创作带给人疗愈感受的孙盛希透露自己平常一周有五天都会喝茶，喝茶的频率之高，连她自己都吓到，她笑说：「哇，我也没想到自己喝那麽多！有时候也很爱泡茶，生活常常需要静心的时候，慢下来 看着茶叶在水中散开的颜色丶伴随的香气还有温暖，让自己静静地放空或想事情。」被问到如果要一种茶形容自己，会是什麽样的茶？她笑说：「应该是胭脂莓果茶吧？！ 自己很喜欢这款，它有独特的颜色，很明显的风味，有些酸甜，再一点点的苦；感觉这样的茶跟我这个人及音乐的调性蛮像的，跟大家都蛮好相处，但也是有特定的群众，哈哈！」

唐宁茶提供