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导演约翰笑称拍这部作品最幸福的地方就是无时无刻被喂食，「除了吃遍备前亭菜单上每道料理，跟着植田老板郊游的过程中，我也尝了很多特别的美食！例如用山菜炸成的天妇罗丶松茸丶沙梨丶麝香葡萄丶自制麦茶丶鳗鱼饭丶麻糬丶自种的花生丶烤山猪肉丶熊肉火锅，烟熏鹿肉等等。」

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美国导演称拍【四季拉面物语】最幸福的事情是边拍边被喂食
纪录片【四季拉面物语】为长年在日本发展的美国导演约翰达斯巴哈首部纪录长片作品。全片以座落在东京街头的拉面店备前亭老板夫妇，以及店里来来往往的客人为主角，镜头跟着他们一起大口吃面丶小酌丶话家常之馀，假日也跟着他们一起上山下海，走进日本各地乡镇，「挖掘」在地当季食材。植田老板彷佛内建美食雷达，只要观察哪里的树叶变色了，就能知道哪里可以挖到山药，让美国导演感到相当不可思议，「他们真的非常专业！能小心翼翼地将埋在地底深处的脆弱山药，完好无缺地挖出来。另外，他们也能只靠着胶底鞋踩一踩土壤，就能找到深埋在地底的竹笋！」导演约翰笑称拍这部作品最幸福的地方就是无时无刻被喂食，「除了吃遍备前亭菜单上每道料理，跟着植田老板郊游的过程中，我也尝了很多特别的美食！例如用山菜炸成的天妇罗丶松茸丶沙梨丶麝香葡萄丶自制麦茶丶鳗鱼饭丶麻糬丶自种的花生丶烤山猪肉丶熊肉火锅，烟熏鹿肉等等。」拉面老板的小森食光，将「旬采」采用季节食材之意发挥到最极致。

知名音乐人号称一年吃下五百碗拉面！出版拉面指南展现对拉面的爱
除了各式美食让观众看得食指大动之外，备前亭忠实顾客们的热情与活力也让导演约翰印象深刻。其中，知名涉谷系乐团Sunny Day Service贝斯手田中贵，也是备前亭的多年老顾客之一。勇於尝试各种不同口味丶风格拉面的田中贵，时常到日本各地巡回演出，因此他表示自己每到一个地方，就会找机会尝尝当地的拉面，号称一年能吃五百到六百碗拉面！除了乐团之外，田中贵也是日本火红美食节目「拉面任我行TV2」的主持人，热爱拉面的他，甚至还出版过一本拉面指南。导演约翰笑称那本拉面指南中，就有田中在备前亭和植田老板的合照，因此他便透过植田老板与田中贵取得了联络，成功邀请他加入拍摄。说起备前亭的拉面，田中贵形容：「我写的拉面指南中，里面有张跨页照非常显眼，是我在备前亭和植田老板笑着谈话的照片，我觉得那张照片最能具体告诉别人我有多爱这里的面！」【四季拉面物语】将於12月24日在台上映。

位於东京人来人往街道的老牌拉面店备前亭，四十年的岁月提供无数东京饕客身心灵的满足与慰藉。这里不仅提供美好的餐点，也是许多寂寞人聚集的所在。有人在这里找到童年的味道，有人在此处遇到终身的伴侣，有人在这小小的空间得到无比温暖的陪伴与鼓励。灯火通明的小店，在植田老板夫妇的热情款待下，彷佛成了都市寂寞人的重要归宿。从冈山来到东京，透过看书自学，到成为独当一面撑起一间拉面店的老板，多年来，植田正基与妻子和子守着小小的店面，除了研发出独门酱油丶盐味丶辣味噌口味的拉面，随着四季更迭，植田老板也利用休假日，跟着老顾客们一同走进日本各地田野，亲手摘取新鲜当季食材，不仅将这些食材与拉面完美结合，也端出了以现采春笋煮成的竹笋饭丶夏季的比目鱼生鱼片丶秋天的山药泥拌饭丶冬日加上年糕的招牌拉面等别具巧思的时节料理，让顾客透过味蕾，感受四季的美好光景。超值预售套票即将於博客来售票网开卖，凡购买双人套票，即可获得「拉面造型胸针」壹份，数量有限，售完为止。凭本片电影票根，就有机会获得FU潮流餐具提供之「9.5吋 日式和风 渍黑拉面碗」壹份。更多电影相关详情请见天马行空粉丝团。

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